يستحضر مطعم ابن البحر أجواء الساحل اللبناني؛ حيث للبحر حكاياته، وللمائدة عاداتها التي تجمع العائلة والأصدقاء حول أطباق طازجة غنية بنكهات المتوسط المميزة.
وُلدت هوية المطعم على يد صيادين يعرفون البحر وخيراته عن قرب، ليستمد فلسفته من الحياة الساحلية ودفء اللقاءات التي تطول حول الموائد العامرة، مقدماً تجربة تجسّد أصالة الضيافة اللبنانية بلمستها البسيطة وألفتها، وتجمع النكهة والأوقات الرائعة في مكان واحد.
وفي فرعه في جزيرة الريم بأبوظبي، يقدّم ابن البحر تجربتين أسبوعيتين تمنحان الضيوف نكهاتٍ شهية من قلب البحر مع أجواء المطعم المستمدة من الطبيعة الساحلية الجميلة. إذ يقدّم البزنس لانش استراحة هادئة وسط ساعات العمل الطويلة للاستمتاع بوجبة مثالية، بينما يخصّص المطعم أيام الأحد للفيشرمان برانش الذي يجمع العائلة والأصدقاء حول مائدة عامرة وسط أجواء ولقاءات ممتعة.
ويتخذ ابن البحر جزيرة الريم من ميكرز ديستريكت (Makers District) موطناً له في أبوظبي، حيث يمتد على مساحة 2,000 متر مربع، ويضم جلسات داخلية وخارجية رحبة مطلة على الخليج العربي. ومن هذا الموقع، ينقل المطعم إلى قلب العاصمة أجواء الساحل اللبناني، مع أطباق طازجة تُحضّر بعناية وتبرز جودة المكونات في كل تفصيل، ليبقى ابن البحر وفياً لهويته القائمة على خيرات البحر الغنية.
البزنس لانش | استراحة منتصف الأسبوع على البحر
تبدأ القائمة بتشكيلة من المازة الباردة تشمل التبولة والفتوش والحمص والمتبل، تليها المقبلات الساخنة والروبيان، وصولاً إلى الطبق الرئيسي المتمثل في فيليه السمك، الذي يُقدّم مشوياً أو مقلياً، وتُختتم الوجبة بتشكيلة من الفواكه.
ويمكن للضيوف الاختيار بين باقة إكزكيتيف (Executive Package) بسعر 159 درهماً للشخص، وتشمل المشروبات الغازية والمياه، أو باقة إيليت (Elite Package) بسعر 199 درهماً للشخص، وتشمل ثلاثة كؤوس من المشروبات المنزلية.
المكان: ابن البحر، ميكرز ديستريكت، جزيرة الريم
الفيشرمان برانش | أيام الأحد على طريقة أهل المتوسط
أيام الأحد من الساعة 12 ظهراً حتى 5 مساءً، يدعو الفيشرمان برانش الضيوف إلى الاستمتاع بغداء يجمع الأهل والأصدقاء حول مائدة واحدة، في أجواء تستحضر اللقاءات التي تميّز عطلات نهاية الأسبوع على الساحل اللبناني.
ويمكن للضيوف الاختيار بين باقة سموث سيلينغ (Smooth Sailing Package) بسعر 199 درهماً للشخص، وتشمل المشروبات الغازية والمياه، أو باقة أدفنتشرس سيلينغ (Adventurous Sailing Package) بسعر 289 درهمًا للشخص، وتشمل المشروبات المنزلية. أما الأطفال حتى سن 10 سنوات، فيمكنهم الاستمتاع بباقة ليتل سيلور (Little Sailor’s Package) بسعر 99 درهماً.
